【駐在員・台湾】日本人調理師募集 [日本]

業務内容:

■仕事内容
初めての海外勤務の多かでも、フォロー体制がしっかりしているので、ご安心ください。料理長として裁量のある環境で働けます。
職務詳細：
日本では建設業ですが、台湾ではカニ懐石料亭を運営されております。台湾での料理長候補として、調理業務に加え、メニュー開発などもご担当頂きます。

具体的には下記となります。
・調理業務
・商品開発、商品コンセプトの設計
・メニュー・デザートの開発提案
・各種料理の味・盛り付け方の調整・統一・決定 など

お店について：
台湾のお客様に日本の「かに料理」の美味を伝え、美味しいお料理を最高に居心地の良い空間でじっくりと味わっていただくことで、お腹だけでは無く、心も満たされる究極の満足を提供したいというコンセプトです。

配属部署について：
現在、8名の料理人が在籍。料理長は日本人で、中国語が話せなくても問題ありません。

入社までのフォロー体制：
基本的には、現地住宅費用は全額会社負担を予定しており、渡航費も会社にて負担する予定となっております。その際、現地の物件探しから契約などは会社にて対応致します。